Pas lagi nonton drama "While You Were Sleeping" ada scene pas Lee Jong Suk sama Baek Suzy makan hotteok. Nah, aku jadi kepingin deh.
Aku cari resepnya ternyata gampang banget, jadi aku coba deh. Ternyata rasanya enak bangettttttttt. Manis dari gula merah dengan rasa kacang goreng dan rasa dari kayu manis bikin rasanya jadi enak. Dan rasanya enak kalau masih panas, kalau uda dingin teksturnya jadi keras gitu. Dan bisa disimpan di kulkas kalau kelebihan. Tinggal dipanasin lagi kalau mau dimakan. Oke lets see the recipe.
Bahan:
150 gr Tepung Terigu
120 ml Susu hangat
1 sdt Ragi Instan
2 sdm Gula Pasir
1 sdt Garam
Minyak sebagai olesan di teflon dan untuk adonan
Isian:
100 Gula Merah
1 genggam Kacang Tanah (yang sudah digoreng)
1 sdt Bubuk Kayu Manis
1/2 sdt Garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan jadi satu, uleni adonan hingga rata. Lalu diamkan selama 1 jam.
2. Untuk bahan isian, blender semua bahan jadi satu dengan food processor selama 5 detik.
3. Setelah satu jam keluarkan adonan, sebelumnya olesi tangan dengan minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.
4. Bagi adonan menjadi 6 buah lalu bulatkan adonan, olesi dengan minyak satu per satu lalu diamkan selama 10 menit.
5. Setelah 10 menit pipihkan adonan lalu isi dengan isian sebanyak 2 sendok makan lalu tutup dan bulatkan.
6. Panas kan teflon dengan api kecil, olesi minyak agak banyak. Tunggu sebentar masukkan adonan lalu pipihkan dengan tangan lalu tekan pakai sendok (atau apa aja) (pipihkan sampai benar-benar tipis yaa)
7. Tunggu hingga berwarna kuning kecoklatan lalu balik sambil ditekan-tekan. Setelah kedua sisi berwarna kuning kecoklatan angkat.
8. Setelah semua adonan selesai. Sajikan dengan teh selagi panas.
Sekian resepnya, hope you enjoy itt. See you next time 😊😊😊
Comments
Post a Comment